毎日の献立困っている人が多い。行楽シーズンなのに、BBQも外食もできない。とくに子供がいると大変だ。先日の日曜日、バーガーキングのお店のドライブスルーが大渋滞して道路まで続いていた。よく見ると、殆どが子供連れの家族のようだった。そこで、今日は私の提案ですが、カフェ飯をお家でテイクアウトするのも楽しいですよ。

今晩は、テイクアウトのカフェメニューを注文しておいたので、一品だけ作りました。ワインに合わせて（もちろんビールでも)マグロのカルパッチョ！
さあ、一緒に作りましょう。冷蔵庫にある野菜と、お刺身の残りかなんかで簡単にパパッと作れて、見た目がいい。色鮮やかなので、テンションも上がりお酒も美味しい〜、なので私はよく作ります。
今日は、玉ねぎ、セロリ、黄パプリカ、赤ピーマン、マグロの刺身を使いました。冷蔵庫にある野菜ならなんでもいい。レタスやルッコラなどもあればおすすめ。刺身も白身魚でもOK。まず、お皿に塩胡椒を振って、刺身をならべます。刺身の上にドレッシング（オリーブオイルと酢)をかけて、スライスした玉ねぎを乗せ、セロリやピーマン、パプリカなどをのせます。最後に醤油をひとふりして出来上がり。簡単でしょ。野菜もいっぱいとれるしね。

マグロのカルパッチョ。


白身魚のカルパッチョ（前日)。アボカドやルッコラも相性抜群。




今回もお馴染みのトランジットカフェのテイクアウト。こうしてお鍋でくるので、温めたりが便利。



鴨のソテーは、レンジでチン。鴨はさっぱりしていてバルサミコのソースと相性抜群。娘のお気に入り。



ローストビーフステーキ。主人はガッツリ系お肉が大好きなので、お気に入りは断然これ。



チキンのハーブ鍋。これはまさにカフェの味！ハーブとスパイスが効いて、パンにもご飯にも合う。私は玄米ご飯と食べるのが大好きです。



3品をテイクアウトして、準備したのは1品とご飯とお汁。お家なのでゆっくり寛げるし、好きなお酒を何杯でも飲めるし（いやいや危険)、とりあえず、いつもとは違うメニューが食べたくなったら、たまにはテイクアウトもおすすめです。


3品で¥4800。お家だとドリンク代が浮いてお得感があるし、お鍋やお皿の回収も来てくれるそうです。

トランジットカフェのテイクアウトメニューです。
https://www.dropbox.com/sc/0n87u3x4o187p66/AADGLQOcLdk0GlUY3jgkD8vfa


ヨガ教室の再開が延期になりました…。
しばらくお家でのヨガになると思います。
コロナウイルスの感染予防対策へのご理解とご協力ありがとうございます。



浦添ヨガ、リビングヨガ、コロナ感染防止の為
お休み(5月9日土曜日再開予定)
月水金曜日 20:30〜22:00
土日曜日 7:30〜9:00

リビングヨガ豊見城 （要予約)
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4月お寺ヨガ中止。
4月12日 日曜日 首里安国寺。


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