今週のリビングyogaでのスープは、人参をたっぷりつかったポタージュスープでした。
ここ最近、コロナウィルスの沖縄での感染者がでてしまいました。インフルエンザもそうですが、まるで生物化学兵器のようで、恐ろしい事態です。
とくに今は、免疫力を上げるための食事を積極的にとりたいと思います。


ごま油、クミン、玉ねぎ、えのき、人参、じゃがいも、昆布だし、パクチー、
薄味に仕上げて、最後に岩塩をパラパラとかけると、味のメリハリがでて美味しくなります。


蕪のポタージュスープ。


オリーブ油、玉ねぎ、えのき、蕪、白ワイン、昆布だし。
皮ごと蕪を入れます。白ワインは野菜の甘さを引き立ててくれるので、有れば入れてます。でもなくても大丈夫。

私に時間の余裕がある時は、お土産用に何か一品を用意してます。お土産ってなんかワクワクしますよね(^^)
そう、帰ってからワクワクしながらこっそり食べて頂きたいんですよ(笑)


タイ風サラダ



人参らぺ、ビーツマリネ。


ヨガに出会い、それから教えるようになって12年。
自分が好きなことを、誰かに伝えることほど幸せなことはありません。そこには、共に味わえる共感があり、感動があるからです。食べることも同じように感じます。

私は食べることは好きでしたが、今では作ることの方が好き。なぜ料理すること、作ることが好きなのかあまり考えたことはなかったけれど、美味しいがきっかけになって、話しが弾むし、美味しいことは心を豊かにする。もしかしたら、毎日の美味しいで人生を明るくするんじゃないか︎とまで思うのです。それが自分で作ったものであればなおさら。
そうだ、私は心を豊かにするため料理をするのである。
「ああ、美味い、幸せだ！」これに勝る幸せはない。




リビングヨガ豊見城 （要予約)
毎週水、木曜日 10:30〜12:30
3月15日（日)17:00〜19:00 残3
3月22日（日17:00〜19:00 残3
¥2000


浦添ヨガ（無料体験有り)
月水金曜日 20:30〜22:00
土日曜日 7:30〜9:00

3月8日 日曜日 お寺ヨガ首里 安国寺
7:30〜9:00 （¥500)
駐車場有り

整体ひやね 浦添ヨガ リビングヨガ豊見城 お寺ヨガ
http://www.seitai-hiyane.jp/yoga.php

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